🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Ученые назвали 10 продуктов, вызывающих привыкание

Многим людям знакома история, когда обещаешь себе съесть маленький кусочек пиццы или одну конфету, а в результате поглощаешь всю пиццу или целую коробку конфет. Некоторые продукты на самом деле вызывают привыкание в большей степени, чем другие, и это неудивительно, ведь почти все они содержат большое количества жира или сахара (или того и другого вместе). Ученые из Университета Колорадо провели исследование, которое показало, что продукты, подвергшиеся высокой степени обработки, скорее всего, будут вызывать зависимость у людей. Эти продукты – своеобразные «наркотики», так как они быстро поглощаются и употребляются в высоких дозах, вынуждая людей утверждать, что они страдают от пищевой зависимости.

Изучив 35 продуктов, специалисты назвали 10 самых опасных вариантов еды, вызывающих привыкание. В эту десятку вошли пицца, шоколад, чипсы, печенье, булочки, мороженое, чизбургеры, сладкие газированные напитки (не диетические), торты и сыр, являющийся единственным необработанным продуктом в данном списке. Большинство из этих продуктов содержат большое количество жира или сахара, в связи с чем быстро повышают уровень сахара в крови. На противоположном конце рейтинга находятся продукты, употребление которых не вызывает пищевой зависимости. К ним относятся огурцы, морковь, бобы (без соуса), яблоки, коричневый рис, брокколи, бананы, лосось, кукуруза (без масла и соли) и клубника. По словам экспертов, полученные результаты могут помочь изменить подход к лечению ожирения.
 

Ученые назвали 10 продуктов, вызывающих привыкание

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»