В Удмуртии прошел грибной фестиваль

В Ярском районе Удмуртии прошел грибной фестиваль под названием «Губи-Fest» (в переводе с удмуртского «губи» означает «гриб»). В традиционной удмуртской кухне грибы являются неотъемлемым ингредиентом, а основная цель мероприятия заключается в сохранении местных кулинарных традиций приготовления грибов. На празднике работал базар, где можно было приобрести свежие, сушеные, соленые и маринованные грибы, а также были организованы мастер-классы, веселые конкурсы и развлекательная программа. Например, в конкурсе «Нюлэскы губияны» («В лес по грибы») участники соревновались между собой в сборе грибов или бегали в резиновых сапогах в рамках благотворительного забега. Гости также могли попробовать блюда удмуртской кухни с добавлением грибов, а заядлые грибники получили возможность приобрести необходимый арсенал для сбора грибов. Путем голосования на настоящем избирательном участке с кабинками на фестивале был выбран главный гриб праздника. Тема грибов нашла свое отражение буквально во всем – даже детские аттракционы были стилизованы под грибную тематику.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»