Шотландская винокурня NB Distillery, которая принадлежит семейной паре, решила внести свою лепту в защиту окружающей среды и предприняла попытку остановить бесконечный цикл выкидывания пустых бутылок и покупки новых. Теперь завод предлагает услугу по наполнению использованных бутылок алкоголем – клиенты могут приносить с собой пустые бутылки и забирать их обратно вместе с джином, водкой или ромом, которые производит компания. Ожидается, что это позволит сократить уровень отходов и загрязнение окружающей среды за счет уменьшения количества выбрасываемых или перерабатываемых стеклянных бутылок. Помимо этого винокурня NB Distillery использует на производстве солнечные панели, которые используются в процессе дистилляции, а конденсаторы дистилляции на заводе работают от дождевой воды. Также виноделы сменили производителя бутылок из Италии на местного поставщика, чтобы уменьшить углеродный след.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!