В Шотландии открылся первый веганский отель

В шотландском городе Питлохри открылся первый в Великобритании веганский отель под названием Saorsa 1875, который предназначен для гостей, заботящихся об экологии и придерживающихся растительного рациона питания. Веганская философия распространяется на все аспекты отеля. Интерьер, постельное белье, туалетные принадлежности, чистящие средства и, конечно же, еда с напитками – все здесь исключительно веганское и не содержит продуктов животного происхождения. Все ингредиенты для приготовления блюд выращиваются на собственной ферме или закупаются у местных фермеров. Отель тесно сотрудничает с приютами для животных и благотворительными организациями по сбору денежных средств, а заселяться туда можно с домашними животными. Saorsa 1875 также планирует приглашать известных вегетарианских поваров со всей Великобритании для проведения специальных ужинов. Учитывая, что число веганов, проживающих в Великобритании, оценивается в 3,5 миллиона человек и продолжает расти, первый веганский отель в стране должен стать очень популярным. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»