Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти

Гаджет шотландских разработчиков сможет определять поддельный виски

18 августа 2019

Ученые из Университета Глазго (Шотландия) разработали «биметаллический наноплазмонический язык», способный обнаруживать различия между виски и идентифицировать фальсификат. По словам экспертов, новый гаджет представляет собой портативную и более дешевую альтернативу таким используемым в настоящее время технологиям для выявления поддельного алкоголя, как жидкостная хроматография и масс-спектрометрия. Несмотря на то, что подобные искусственные «языки» и «носы» уже существуют, шотландские специалисты утверждают, что их разработка обладает большей химической стабильностью и чувствительностью к изменениям окружающей среды, при этом прибор предназначен для многократного использования. Микроскопическое устройство состоит из двух разных металлов и способно различать семь разных сортов виски по их способности поглощать свет. Сообщается, что в ходе испытаний «язык» смог различать виски с точностью более 99%. При этом гаджет смог уловить тонкие различия между одним и тем же виски, выдержанным в разных бочках, и определить разницу между одним и тем же виски, выдержанным в течение 12, 15 и 18 лет. 

Гаджет шотландских разработчиков сможет определять поддельный виски

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Маринованные огурцы в литровых банках Тесто для вареников Малосольные огурцы в банке Грибной суп из шампиньонов Малосольные огурцы в кастрюле Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Гнезда с фаршем на сковороде Рулет из лаваша с крабовыми палочками Салат «На скорую руку» Ёжики из фарша с рисом
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020