В Великобритании выпустили пиво, сделанное из остатков пышек

Британский производитель хлебобулочных изделий Warburtons в партнерстве с пивоварней Toast Ale представили пиво, в котором вместо ячменного солода используются остатки сдобных пышек. Новый напиток представляет собой 4,2%-ный IPA, названный Toasted Crumpet, и является первым непеченым продуктом Warburtons за всю 140-летнюю историю. Пиво было выпущено ограниченным тиражом в рамках новой инициативы по борьбе с пищевыми отходами. Стоимость упаковки из 12 бутылок пива объемом 330 мл составляет 34$. По словам представителей Warburtons, если новый напиток будет иметь успех среди потребителей, его будут выпускать в гораздо большем масштабе.

Между тем, работники британской благотворительной организации WRAP отмечают, что 250000 тонн продуктов, которые ежегодно выбрасываются, по-прежнему съедобны и могут накормить 650 миллионов человек. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»