Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Японский ресторан предлагает почувствовать себя настоящим самураем

18 апреля 2020

В японском город Камеока в префектуре Киото находится необычный ресторан под названием Hekitei, увидев который, можно подумать, что он похож на дом самурая – но на самом деле это и есть самурайский дом. Здание, построенное более 300 лет назад, изначально являлось жилищем самурайской семьи Хеки. Ресторан Hekitei, ныне располагающийся в этом здании, предлагает не только окунуться в самурайский быт, но и попробовать блюда, которые ел один из самых известных самурайских военачальников Японии Акэти Мицухидэ.

Японские повара изучили исторические документы, связанные с жизнью Акэти Мицухидэ, и смогли узнать о его самом любимом блюде, которое готовила его жена. Это суп мисо, который совершенно не похож на одноименный суп, подающийся в современных японских ресторанах. Суп готовился с добавлением мяса дикого кабана и крахмалистых корнеплодов, благодаря чему больше напоминал густое рагу, нежели суп мисо. Но для самураев это было именно то, что нужно, так как в японском языке до сих пор существует афоризм «Нельзя сражаться на пустой желудок». За дегустацию любимого блюда самурайского военачальника придется заплатить 4800 иен (44 $). На десерт ресторан Hekitei предлагает попробовать мороженое матча.  

Японский ресторан предлагает почувствовать себя настоящим самураем

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Новогодний салат «Чародей» Салат «Новогодний хит» Салат с красной рыбой Салат «Царский» Салат «Маскарад» Салат «Зимняя сказка» Салат «Новогодний сюрприз» Гнезда с фаршем на сковороде
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020