Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем
Постные рецепты Постный стол Рецепты с фото Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Заготовки на зиму Домашние заготовки Кулинарные новости Рецепты заготовок Кулинарные советы Основы кулинарии Кулинарные статьи Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Калькуляторы калорий Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Новогодние рецепты Новогодний стол 2021

Японский ресторан предлагает почувствовать себя настоящим самураем

18 апреля 2020

В японском город Камеока в префектуре Киото находится необычный ресторан под названием Hekitei, увидев который, можно подумать, что он похож на дом самурая – но на самом деле это и есть самурайский дом. Здание, построенное более 300 лет назад, изначально являлось жилищем самурайской семьи Хеки. Ресторан Hekitei, ныне располагающийся в этом здании, предлагает не только окунуться в самурайский быт, но и попробовать блюда, которые ел один из самых известных самурайских военачальников Японии Акэти Мицухидэ.

Японские повара изучили исторические документы, связанные с жизнью Акэти Мицухидэ, и смогли узнать о его самом любимом блюде, которое готовила его жена. Это суп мисо, который совершенно не похож на одноименный суп, подающийся в современных японских ресторанах. Суп готовился с добавлением мяса дикого кабана и крахмалистых корнеплодов, благодаря чему больше напоминал густое рагу, нежели суп мисо. Но для самураев это было именно то, что нужно, так как в японском языке до сих пор существует афоризм «Нельзя сражаться на пустой желудок». За дегустацию любимого блюда самурайского военачальника придется заплатить 4800 иен (44 $). На десерт ресторан Hekitei предлагает попробовать мороженое матча.  

Японский ресторан предлагает почувствовать себя настоящим самураем

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Грибной суп из шампиньонов Постный соус из томатной пасты Пасхальный кулич с изюмом Гнезда с фаршем на сковороде Песочный пирог с творогом Тесто для вареников Закуска «Оливье-рулет» Вкусный пасхальный кулич с изюмом Дрожжевое тесто на растительном масле Салат с крабовыми палочками и капустой
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2021