Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем
Рецепты на 8 Марта Блины на Масленицу Рецепты с фото Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Заготовки на зиму Домашние заготовки Кулинарные новости Рецепты заготовок Кулинарные советы Основы кулинарии Кулинарные статьи Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Калькуляторы калорий Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Новогодние рецепты Новогодний стол 2021

Ученые намерены накормить голодающих людей тараканьим молоком

18 июня 2020

Международная группа ученых во главе с индийскими специалистами из Института биологии стволовых клеток и регенеративной медицины считают, что так называемое тараканье молоко позволит накормить растущее население планеты, решив проблему нехватки продовольствия. Хотя никакого молока тараканы, конечно же, не производят, единственный живородящий вид этих насекомых, известный как Diploptera punctate, кормит свое потомство напоминающей молоко субстанцией, которая содержит белковые кристаллы. Исследователям удалось определить гены, отвечающие за производство этих кристаллов, и в будущем они намерены воссоздать данный продукт в масштабных количествах в лаборатории. Удивительным является тот факт, что один из этих кристаллов белка по своей питательной ценности и калорийности в несколько раз превосходит коровье и буйволиное молоко. Помимо белка в состав кристаллов тараканьего молока входят жиры, сахара и ценные аминокислоты. По словам специалистов, тараканье молоко может стать настоящей находкой для жителей развивающихся стран, которые зачастую испытывают дефицит калорий или голодают. 

Ученые намерены накормить голодающих людей тараканьим молоком

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Тесто для вареников Грибной суп из шампиньонов Салат «8 марта!» Салат «На скорую руку» Гнезда с фаршем на сковороде Салат «Ольга» Ёжики из фарша с рисом Салат «Светлана» Салат «Юлия» Песочный пирог с творогом
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2021