Робот в парижской пиццерии ежедневно устраивает кулинарное шоу

Парижская пиццерия Pazzi полностью автоматизировала все процессы с помощью новых технологий для повышения эффективности работы и улучшения обслуживания клиентов. В пиццерии робот справляется со всеми задачами без людей, устраивая кулинарное шоу для посетителей. Каждый шаг автоматизирован от раскатывания теста и добавления начинки до упаковки и приема заказов. Изобретатель Себастьян Реверс со своей командой потратил около восьми лет на усовершенствование робота Pazzi. В пиццерии открытая кухня позволяет клиентам вживую наблюдать за процессом. Робот одновременно может приготовить 10 пицц, что позволяет производить 80 пицц в час.  

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»