В Швейцарии луковая шелуха продаётся дороже лука

14.04.2017

Красить яйца на Пасху луковой шелухой – старая общемировая традиция, но только в Швейцарии её до сих пор помнят и не спешат менять скромный натуральный краситель на яркие искусственные. Перед Пасхой в магазинах Швейцарии продаётся сухая луковая шелуха по 2,84 доллара за пачку весом 85 граммов. Это означает, что килограмм шелухи обойдётся в 33 доллара, что гораздо дороже килограмма свежего репчатого лука. Несмотря на высокую цену сухая луковая шелуха – очень популярный товар перед Пасхой. По словам покупателей, специально подготовленная, промытая шелуха экономит время по сравнению с самостоятельно собранной шелухой с лука. Кроме того она даёт более насыщенный, приятный цвет. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»