🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

В Башкирии будут производить первый в мире сухой кумыс

В Башкирии появится первое в мире предприятие по производству сухого кумыса. Данный продукт начнет изготавливаться в цехе по лиофилизации кумыса, построенном в Баймакском районе. В данный цех башкиры смогут сдавать кобылье молоко на переработку. Сообщается, что сухой кумыс сохранит в себе все полезные свойства традиционного напитка, но будет иметь особые преимущества – в то время как свежий кумыс является скоропортящимся продуктом, сухой кумыс сможет транспортироваться на большие расстояния. При добавлении в сухой кумыс теплой воды «спящие» в нем бактерии начинают активизироваться. Конечная цель специалистов – создать сухой кумыс, который будет храниться около года при любых условиях. Не исключено, что в ближайшем будущем новый продукт войдет в рацион питания космонавтов. 

В Башкирии будут производить первый в мире сухой кумыс

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»