В Ессентуках прошел фестиваль кавказской кухни «Аджика»

В Ессентуках (Ставропольский край) прошел 2-й гастрономический фестиваль «Аджика», собравший около 10000 любителей блюд кавказской кухни, а их здесь было немало. Шашлык, люля-кебаб, плов, хачапури, аджапсандал, овощи и грибы на гриле, приготовленная на костре рыба и другие национальные кавказские блюда – все это можно было не только продегустировать, но и научиться готовить на кулинарных мастер-классах под руководством местных шеф-поваров. Организаторы отметили растущий интерес к мероприятию, так как количество гостей увеличилось почти в 3,5 раза по сравнению с прошлым годом. И это совсем не удивительно, ведь кавказское гостеприимство, многовековые традиции и вкусная еда не оставляют равнодушным никого.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»