🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Посуда для кухни - страница 2

Секреты антипригарных покрытий: настоящее качество – для истинных кулинаров!

Секреты антипригарных покрытий: настоящее качество – для истинных кулинаров!

Уникальность кухонной посуды с антипригарным покрытием уже давно оценили все любители поварского дела. И неудивительно, ведь такая утварь обладает неоспоримыми преимуществами: создавать вкусные и одновременно здоровые кулинарные шедевры – пожалуйста. Экономить массу времени, не подчиняя себя вечной проблеме ухода за посудой, – легко!

Керамическая посуда

Керамическая посуда

Керамической посуде принято петь оды. Мол, издавна и на протяжении многих тысяч лет она была «главной» на кухне. Собственно, так и есть. И вообще: земля (глина), вода, огонь и воздух – вот, в общем-то, все основные компоненты, нужные для изготовления керамической посуды. Получается, что в керамике соединены все четыре стихии. Существует даже поверье, что керамическая посуда способствует освобождению ее владельцев от «негативной отрицательной энергии», а взамен отдает «позитивную энергию».

Кухонные ножи

Кухонные ножи

На наших кухнях уживается столько всего, что на большинство вещей мы не обращаем внимания, просто берем и пользуемся. Кухонные ножи относятся как раз к таким вещам. На любой кухне, куда бы вы ни зашли, найдется минимум 2-3 универсальных ножа. Большинству хозяек этого количества оказывается достаточно и они не утруждают себя поисками других видов ножей с более узким функционалом. Но ведь мы употребляем в пищу самые разные продукты.

Вок – главный инструмент восточных кухонь

Вок – главный инструмент восточных кухонь

Вок – это большая коническая сковорода-котелок с плоским дном и широкими округлыми бортами. Можно сказать, что вок – это основа и естественное продолжение принципов азиатской кулинарии, идеальный инструмент для обжаривания любых продуктов с наименьшими потерями полезных веществ, необходимый инструмент в условиях дефицита топлива или его экономии.

Лопатки, черпаки, венчики и т.д. (помощники для кухни)

Лопатки, черпаки, венчики и т.д. (помощники для кухни)

На каждой кухне обитает множество маленьких предметов. Обычно мы не обращаем на них внимания, но они просто незаменимы. Пропади или внезапно сломайся хоть один из них, и мы уже так просто не справимся с приготовлением некоторых блюд. Маленькие незаметные в повседневной жизни помощники - это всевозможные лопатки, венчики, открывалки, разделочные доски, щипцы, прессы, толкушки и терки.

Казан

Казан

Казан – основа среднеазиатской кухни, её сердце и основной инструмент. Без казана немыслим плов и шурпа. Казан очень удобен, неприхотлив и позволяет получить уникальные, ни с чем не сравнимые блюда. Удобство его настолько велико, что за сотни лет существования казана в среднеазиатской кухне придумано множество рецептов специально для него.

Тефлон: полноправный «жилец» на кухне

Тефлон: полноправный «жилец» на кухне

Продолжим рассказ о том, какой бывает современная посуда, о том, что нужно знать, покупая ее, и как правильно за ней ухаживать, чтобы она прослужила долго. Ныне наш герой – посуда с политетрафторэтиленовым (полимерным или тефлоновым) покрытием. Мы уже привыкли, что на кухне она – полноправный «жилец». Однако не все так гладко в «тефлоновом королевстве». Впрочем, давайте не будем забегать вперед – обо всем по порядку.

Новогодняя посуда: праздничный обзор

Новогодняя посуда: праздничный обзор

Наверняка в арсенале каждой хозяйки есть хотя бы одно самое оригинальное, самое вкусное и самое неповторимое блюдо. Традиционно, приглашая родных и близких к новогоднему столу, вы подаете это уникальное блюдо, рецепт которого бережно храните, и из года в год выслушиваете похвалу и восторженные отзывы за свои старания. Когда бы вы его ни приготовили, это блюдо становится украшением стола, но ведь всем известно, что любому украшению нужна соответствующая оправа.

Пластиковая посуда

Пластиковая посуда

«Имидж» пластиковой посуды достаточно несерьезный, «одноразовый». Ее берут с собой на дачи и пикники. В конце концов, из пластиковых стаканчиков выпивают в парках, что уж там скрывать. Когда речь заходит о пластиковой посуде, не сразу вспоминается о том, что есть она и на наших кухнях.

Романтическая посуда

Романтическая посуда

Чтобы устроить романтический ужин достаточно остаться наедине, привнести немного страсти в отношения, поддержать взаимный интерес друг к другу или просто порадовать, приготовив приятный сюрприз – всё это можно сделать, подготовив романтический вечер. Создать романтическую атмосферу за столом вам помогут не только свечи, шампанское и ужин на основе афродизиаков, но и специальная посуда для романтического ужина.

Медную посуду любят хозяйки и уважают профессионалы!

Медную посуду любят хозяйки и уважают профессионалы!

Сегодня мы хотим рассказать об одном из бесспорных лидеров по производству медной посуды – итальянской семейной компании Ruffoni. К производству медной посуды в семье Ruffoni всегда относились с большим трепетом и любовью, результатом чего стала созданная в 1962 году семейная фабрика Ruffoni.

Чугунная посуда

Чугунная посуда

Эпитет «чугун-батюшка» не зря был использован в предыдущем абзаце. Конечно, чугунную посуду не назовешь древнейшей, но это и не появившаяся лишь в прошлом веке посуда алюминиевая. Различные изделия из чугуна, в том числе предназначенные и для «кухонных» целей в Западной Европе начали отливать еще в XII веке. В нашей стране начало этого процесса пришлось на XVI век.

Посуда для детей: оригинальная и забавная

Посуда для детей: оригинальная и забавная

Каждому родителю интересно наблюдать за первыми шагами ребенка, за его стремлением быть самостоятельным, за неуклюжей походкой и забавными попытками донести ложку до рта, не потеряв еду по дороге и не размазав по щекам. Ребенок делает такие моменты незабываемыми для родителей, а родители должны сделать всё возможное, чтобы первые уроки приносили малышу только радость и удовольствие.

Термос для чая

Термос для чая

Наверняка каждый любитель зимнего отдыха на природе, зимней охоты и рыбалки, да и просто долгих прогулок прекрасными, но такими холодными зимними днями, знает, что нет ничего приятнее, чем чашка ароматного горячего чая, согревающая не только тело, но и душу, даря ощущение домашнего уюта и тепла прямо посреди зимнего леса или на льду замерзшего водоема.

Посуда «Oriental Way»: Экологичность. Безопасность. Качество.

Посуда «Oriental Way»: Экологичность. Безопасность. Качество.

Кухня – душа каждого дома. Каждый наш новый день начинается с тонких ароматов, доносящихся из кухни, со вкуса любимых блюд и, конечно, с посуды. Последняя особенно важна, ведь каждая хозяйка скажет, что правильного вкуса того или иного блюда можно добиться только в по-настоящему качественной посуде.

Горшочки: незаменимая посуда для кухни

Горшочки: незаменимая посуда для кухни

В горшочках можно приготовить всё или почти всё. Этот идеальный кухонный инструмент поражает своей простотой, удобством и универсальностью. Пища, приготовленная в горшочках, очень вкусна и полезна за счёт особого температурного режима и малой потери витаминов и микроэлементов.

Императорский фарфор — белое золото России

Императорский фарфор — белое золото России

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему Императорский фарфор называют «белым золотом» России? В чем же ценность фарфоровых изделий и почему они притягивают к себе внимание вот уже не один век?

Инновационная посуда SteelWay

Инновационная посуда SteelWay

А задумывались ли вы когда-нибудь, насколько посуда, в которой вы готовите, соответствует понятиям безопасность и экологичность? Ведь только «правильная» посуда позволяет сохранить полезные свойства продуктов и, в конечном счете, приготовить по-настоящему полезные и вкусные блюда.

Мангалы и барбекю

Мангалы и барбекю

Кем бы вы ни были – заядлым шашлычником или человеком, выбирающимся на лоно природы пару раз за сезон – всегда возникает вопрос, на чем приготовить вкусное, приготовленное на углях мясо. Что взять с собой на природу или на дачу? Какие бывают мангалы и барбекю. Что купить? Давайте разберёмся вместе.

Кухонные ножи Del Ben – европейский ответ на вызов с Востока

Кухонные ножи Del Ben – европейский ответ на вызов с Востока

Итальянский стиль на протяжении веков известен как эталон чувственной утонченности. Автомобили и мебель, одежда и парфюмерия, посуда и кулинарные инструменты, изготовленные в Италии, неизбежно несут на себе печать двух главных пристрастий, которыми для абсолютного большинства итальянцев являются еда и любовные утехи.