Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Заготовки на зиму – 10

Сок на зиму
Сок на зиму
Рецептов и советов, как заготовить сок на зиму, как говорится, что звёзд на небе, а вот традиционных способов, которыми чаще всего пользуются наши хозяйки, всего два.
Тыква на зиму
Тыква на зиму
Из тыквы можно приготовить множество вкуснейших блюд, а уж заготовок на зиму – видимо-невидимо! Мы решили отобрать самые вкусные, самые необычные, самые полезные рецепты сохранения урожая тыквы, а вы выбирайте.
Варенье из жимолости
Варенье из жимолости
Для того чтобы вдоволь напитаться всеми полезностями, лучше всего, конечно, есть жимолость в свежем виде. Но ведь хочется и на зиму запастись! Поэтому, кроме замораживания, сушки и других способов заготовок, можно сварить варенье из жимолости. Хранить его можно в прохладном месте, не закатывая банок. Варенье из жимолости раскладывается по чистым, можно даже стерилизованным банкам, и укупоривается капроновыми крышками.
Черемша на зиму
Черемша на зиму
С приходом весны начался новый сезон заготовок. Но о каких заготовках может идти речь, когда снег только сошел, а первая зелень только начала появляться? Вместе с первой зеленью начинает появляться и черемша – растение, знакомое многим своим легким чесночным вкусом и целым списком витаминов и полезных веществ.
Варенье из смородины на зиму
Варенье из смородины на зиму
Варенье из смородины не только обладает всеми полезными свойствами свежих ягод, оно ещё и отлично хранится в условиях городской квартиры даже под простыми крышками. Его, конечно, можно и закатать, но это уже на тот случай, если у вас дома довольно жарко.
Компоты из крыжовника на зиму
Компоты из крыжовника на зиму
Компоты из крыжовника на зиму – один из самых простых способов заготовки этой вкусной ягоды. Компот из крыжовника восстанавливает водно-солевой баланс, прежде всего, за счёт входящих в состав ягод крыжовника минералов. Компот из крыжовника с добавлением мёда становится поистине лекарственным средством при кашле, нарушениях сердечного ритма, при повышенном давлении, низком гемоглобине и различного рода интоксикациях. Компот из крыжовника помогает при проблеме ломкости капилляров, укрепляя стенки сосудов. Это полезное свойство помогает при диабете, при условии, конечно, что в компоте нет сахара (скажем, это сироп стевии или другой натуральный заменитель сахара).
Заготовки на зиму салаты
Заготовки на зиму салаты
Вы всё ещё сокрушаетесь по поводу того, что урожай овощей в этом году превзошёл все ваши ожидания: кабачки просто некуда девать, огурцы по размеру скоро начнут напоминать кабачки, полным-полно красных и зелёных помидор, да и сочный, яркий перец растёт на грядке, как на дрожжах?
Клубника в собственном соку
Клубника в собственном соку
Клубника – королева ягод. Пожалуй, не найдёшь человека, который был бы равнодушен к этому лакомству. И, конечно, рачительных хозяек волнует вопрос сохранения этого богатства. Можно ягоду заморозить, можно сварить варенье или компот, но в рецептах используется довольно много сахара. Наилучшим выходом может стать консервирование клубники в собственном соку.
Домашнее варенье
Домашнее варенье
Большинство исследователей полагают, что приготовление домашнего варенья – это наша, исконно русская национальная традиция, ведь на Руси с незапамятных времен было принято пить чай с вареньем. Кто был тем славным кулинаром, впервые приготовившим домашнее варенье, история умалчивает.
Домашний компот
Домашний компот
Вот она – золотая пора заготовки домашних компотов на зиму! Столько ягод, фруктов, что просто растеряться можно: то ли приготовить компоты только из одной какой-то ягоды или фрукта, то ли смешать и то, и другое, получив в результате замечательное ассорти.
Маринуем на зиму
Маринуем на зиму
Маринование, пожалуй, один из тех видов заготовок, в которых можно импровизировать сколько угодно. Мы маринуем на зиму не только привычные огурцы-помидоры, но и совершенно неожиданные продукты, получая великолепные ассорти.
Варенье на зиму
Варенье на зиму
Наевшись от души даров щедрого лета, можно начинать задумываться о том, как сохранить сладкий урожай. Варенье на зиму в этом случае – оптимальный вариант. Места в кладовке много не занимает, готовится легко, съедается быстро.
Ягоды клубники на зиму
Ягоды клубники на зиму
Раннее лето – самое время заготовить ягоды клубники на зиму, чтобы холодными днями и вечерами эти сладкие ароматные плоды напоминали о тепле и солнышке, продолжая насыщать наш организм витаминами. Правильная заготовка этой ягоды позволяет сохранить в ней все питательные вещества, которые особенно важны для поддержания здоровья зимой, и продлевает «сладкий сезон», даря возможность насладиться летней красавицей до появления нового урожая.
Компот из клубники, заготовка на зиму
Компот из клубники, заготовка на зиму
Так как клубничный сезон весьма быстротечен, за это время нужно успеть как следует наесться ароматной сладкой ягоды, насладившись ее великолепным вкусом, а также заготовить ее впрок, например, приготовить компот из клубники на зиму. Такой напиток не только прекрасно утолит жажду и станет отличным дополнением к десертам, но и восполнит нехватку витаминов в зимний период. При правильном приготовлении компот позволяет сохранить всю природную пользу ягод клубники, помимо этого он обладает прекрасными вкусовыми качествами и возбуждает аппетит своим ярким цветом.
Укроп на зиму
Укроп на зиму
Укроп на зиму – это не только вкусно и полезно, но и весьма экономно, так как зимой зелень, продающаяся в магазинах, значительно дорожает. Разве не здорово, что под рукой у вас всегда будет пряная трава в большом количестве, о пополнении запасов которой можно еще очень долго не беспокоиться?
Засолка огурцов на зиму
Засолка огурцов на зиму
Нет, пожалуй, в нашей стране ни одного семейства, где не любили бы солёные огурчики! И к разваренной картошечке с укропчиком, и к запотевшему графинчику, и в модных бургерах солёный огурец всегда к месту и вовремя.
Как заморозить кабачки
Как заморозить кабачки
Как заморозить кабачки, чтобы зимой наслаждаться этим вкусным и полезным овощем. Ведь лето, это время свежих даров с огородов и садов, жаль, что кончается оно слишком быстро. Поэтому мы и стремимся заготовить на зиму как можно больше продуктов со своих участков или с рынка: маринуем, солим, сушим и замораживаем.
Компот из абрикосов на зиму
Компот из абрикосов на зиму
Среди большого обилия фруктов одними из самых летних и долгожданных плодов, пожалуй, являются абрикосы. Они так похожи на теплое летнее солнышко, и все ждут их появления не только для того, чтобы вдоволь полакомиться этими сладкими ягодами, но и приготовить компот из абрикосов на зиму. Тонкий сладкий вкус этого напитка с нотками кислинки и чарующим ароматом просто не может не понравиться.
Крыжовник на зиму
Крыжовник на зиму
Собирать крыжовник, конечно, занятие не самое приятное. Всему виной колючки, оставляющие царапины. Но и колючки, и сам процесс сбора забываешь, когда заготовленный тобой крыжовник на зиму в виде варенья, джема или желе приходится так кстати холодным вечером, когда сидишь в уютном кресле с чашкой ароматного горячего чая.
Вкусные огурцы на зиму в литровых банках
Вкусные огурцы на зиму в литровых банках
Пора заготовок в самом разгаре. Сегодняшний наш герой – огурец. Этого товарища можно засолить, заквасить, но, пожалуй, самый популярный вид заготовки огурцов – маринование. А самый популярный размер для него – литровая банка. Буквально: «Достал, открыл, съел». Давайте приготовим вкусные огурцы на зиму в литровых банках, тем более что у нас есть для вас несколько интересных рецептов!
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Шарлотка с творогом и яблоками Грибной суп из шампиньонов Салат «На скорую руку» Гнезда с фаршем на сковороде Тесто для вареников Овсяная каша с фруктами Ёжики из фарша с рисом Салат «Мышиный Король» Тушеная капуста с охотничьими колбасками Песочный пирог с творогом
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020